Spettacolare percorso che si snoda inizialmente attraverso il bosco di Pollia, dove sarà possibile osservare le roveri meridionali vetuste del Parco, tra cui Demetra, che con i suoi circa 1000 anni vanta il titolo di quercia più vecchia del mondo.
Progetto finanziato a valere sui fondi Legge 20 febbraio 2006, n. 77 "Misure speciali di tutela e fruizione dei siti italiani di interesse culturale, paesaggistico e ambientale, inseriti nella "lista del patrimonio mondiale", posti sotto la tutela dell'UNESCO.